安全・安心への取り組み

　病院などでも使用している業務用強酸性電解水装置を設置し、食材から調理器具、手指まで、除菌・殺菌・洗浄し、衛生管理を徹底しています。

お米は、金芽米を使用

　糖質・カロリーオフなのに、栄養価や免疫効果の高い健康志向のお米です。ぜひご賞味ください。

美味しい酢飯を作るために…

　ご飯とお酢をムラなく混ぜ合わせ、短時間で冷ませる自動シャリ切り機を使用、炊きたてのご飯も7分で冷ませるので、酢飯の売切れを防ぎます。

酢飯が正しく計測できるように…

　　ボタンを押すだけで正確な量の酢飯をふんわり盛り付けることができる機械を使用しております。